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秋は”芋”が美味しい季節!炭水化物だけどダイエット中も役に立つ理由とは?

2017/08/31(木)

もうすぐ9月、秋になります!早いですね…。そんな秋で一番楽しみなのが「食欲の秋」です(笑)

9月に旬なものに多いのが芋類です。さつまいも、じゃがいも、里芋、長芋、大和芋など、たくさんの芋類が旬を迎えます。

しかし、芋は炭水化物だし太っちゃう!と考える人もいると思います。でも実は芋はダイエットにもいいとされています。それはなぜでしょうか?

 

◆食物繊維も多く含まれている!

芋は炭水化物が多く含まれており、食べ過ぎるのはよくありません。しかし、芋には食物繊維が多く含まれています。食物繊維が多いと腸内洗浄の効果があるので、ダイエット効果が高くなるんです!

 

◆ご飯よりもカロリーは少ない!

炭水化物は多く含まれていますが、カロリーはそこまで高くないんです!

だいたい白米は100gで約170kcal、それに対してじゃがいもは100gで約75kcal、さつまいもは100gで約130kcalなので、白米を食べるよりはカロリーが抑えられるんです!

 

◆調理方法には注意!

芋料理は調理方法がフライドポテトなどの揚げ料理や、マヨネーズやバターを付けて食べたりなどのカロリーが高まる調理方法で食べることが多くなってしまいます。

できるだけ蒸したり、煮込みなどに使いましょう!

 

◆さいごに

秋は芋が旬なのでとても美味しくなっています!同じ炭水化物なので、白米の代わりなどにして食べたりするのもおすすめですよ!

美味しい野菜で、少しずつダイエットに取り組むのもいいですよー♪

参照元:http://www.dietss.net/

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